浅谈清明节的历史来历和文化习俗

清明节的来历，习俗。

纪连海先生应《新杏坛》之邀在山东电视台演播室趣话清明节，与观众们一起分享这个节日的历史由来和趣味传说。纪连海先生从传统文化的角度，为大家讲述了一个重要的传统节日――清明。 说到清明，现在最主要的习俗就是扫墓。但是追溯历史，扫墓并不是清明节的习俗，而是清明节前一天寒食节的习俗。现在清明节专指清明节这一天，但历史上清明节是由清明节气、寒食节日、上巳节日这两个节日、一个节气合并而成的重大节日。 寒食节又被称为"禁烟节"、"冷节"、"百五节"，什么叫百五节呢？它指的是在夏历（即阴历）冬至之后105天那一天，清明节前一两天，要求禁烟火、只吃冷食，后代逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗。说到寒食节的起源，就得追溯到一个山西人介子推被烧死的故事。 相传春秋时期，晋献公有个妃子骊姬，为了让自己的儿子奚齐即位，就设计毒害太子申生。结果这太子申生被逼自杀，申生的弟弟重耳为了躲避祸害流亡出走。在流亡期间，重耳受尽了屈辱，原来一直跟着他的很多位大臣陆陆续续都各奔前程，只剩下极少数的几个忠心耿耿的人一直追随着他。其中就有介子推。有一次在逃难的过程当中重耳就饿晕了介子推为了救重耳，就从自己的大腿这儿片下一块肉来，用火烤熟了送给重耳吃。话说十九年以后，重耳回国做了晋国的君主，这就是春秋历史上赫赫有名的晋文公。晋文公宝云岭墓园执政以后，对跟着自己的忠心耿耿的大臣，大加赏赐，唯独忘了介子推。后来有人就为介子推鸣冤叫屈，晋文公猛然想起旧事，心中有愧，于是乎马上差人去请介子推。但是差人去了几次，介子推不来。晋文公只好亲自去请，可当晋文公来到介子推家的时候，却发现大门紧闭。不愿意见晋文公的介子推已经背着自己的老母亲躲进了绵山（位于今天山西省介休县东南）。晋文公便让御林军上山搜索，没有找到。有人又给晋文公出了个主意，放火烧山，三面烧山，留下一方，逼介子推现身。 结果大火烧了三天三夜也没有人出来。火灭时，晋文公上山一看，介子推母子俩抱着一棵烧焦的大柳树，已经死了。晋文公翻了一翻这介子推靠着那个树洞，发现这树洞里头有东西，掏出来一看是一片衣襟，上面写着一首血诗："割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼终不见，强似伴君做谏臣。倘若主公心有我，忆我之时常自省。臣在九泉心无愧，勤政清明复清明。" 话说晋文公把这诗藏入袖中，然后把介子推和他的母亲分别安葬在这烧焦的大柳树下，为了纪念介子推，晋文公下令，把绵山改称为介山，在山上建立祠堂，并把放火烧山这一天作为"寒食节"，晓谕全国，每年这一天禁忌烟火、只吃寒食。 这话据说就是"寒食节"的由来了。但是据《左传》和《史记》记载，晋文公当了国君后介子推藏于山里，晋文公就划定这绵山归介子推所有，让他当绵山之神，改称为"介山"，压根儿就没有放火烧山这一说。在名嘴纪连海看来，历史上寒食节与介子推并没有实际的关系，但是寒食节这一天拆锅禁火，吃冷食的习俗却是世代相传。那么从科学的角度，为什么一定要在寒食节这天拆锅？这里面体现了中国人怎样的智慧呢？ 据纪连海介绍，过去中国人过日子，柴灶、大炕，烧柴火是必须的。于是便选在寒食节这一天，一年拆一回炕、一年拆一回锅、一年拆一回灶。没有炉灶做饭，只能吃冷的食物，故为寒食节。 清明节的习俗，除了讲究祭祖、扫墓和禁火之外，全国各地还有各式各样的风俗习惯。 1，祭祀 清明节是我国三大鬼节之一，清明祭祀的参天寿陵园与者是全体国民，上至君王大臣，下至平头百姓，都要在这一节日祭拜先人亡魂。从唐朝开始，朝廷就给官员放假以便于归乡扫墓。清明之祭主要祭祀祖先和去世的亲人，表达祭祀者的孝道和对死者的思念之情。` 2，踏青 三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。如今踏春已经成为了清明外出不可缺少的一部分了。 3，放风筝 《帝京岁时纪胜》记载：“清明扫墓，倾城男女，纷出四郊，提酌挈盒，轮毂相望。各携纸鸢线轴，祭扫毕，即于坟前施放较胜。”每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，象征着自己的疾病、秽气都让风筝带走了。据说这样能除病消灾，给自己带来好运。 4，蹴鞠 王维《寒食城东即事》“蹴鞠屡过飞鸟上，秋千竟出垂杨里”；王建《宫诗》：“殿前铺设两边楼，寒食宫人步打球”；韦应物《寒食后北楼作》：“遥闻击鼓声， 蹴鞠军中乐”；白居易《洛桥寒日作》：“蹴球尘不起，泼火雨新睛”…… 这些诗句很好的证明了在我国古代，清明节就有蹴鞠这个习惯，是人们喜爱的一种游 戏。 5，荡秋千 秋千，意即揪着皮绳而迁移。杜甫诗云:“十年蹴鞠将雏远，万里秋千习俗同”。在古代寒食节甚至又被称为“秋千节”。古时的秋千多用树桠枝为架再栓上彩带做成，后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。 6，插柳 清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明插柳的习惯。又传说清明既是鬼节，值此柳条发芽时节，人们自然纷纷插柳戴柳以辟邪。 北魏贾思勰《齐民要术》里说：“取柳枝著户上，百鬼不入家。” 7，斗鸡 清明节斗鸡大约起自隋代。隋代杜台卿著《玉烛宝典》载：“寒北京公墓食节城市尤多斗鸡斗卵之戏。”到唐代，清明节斗鸡已成为皇宫中不能缺少的娱乐项目之一。宋代之后，宫厅斗鸡戏依然为国人乐不可支的节日休闲娱乐项目。 8，牵钩 牵钩又称拔河，而清明节拔河据说是由水上舟战牵钩演变而来至唐代开始称为拔河。据《景龙文馆记》：“唐中宗（李显）景龙四年清明节，帝幸梨园。命侍臣为拔 河之戏，以大麻絚两头系十余小索，每索数人执之。以挽六弱为输。时，七宰相、二附马为东朋，三相五将为西朋。仆射韦巨源，少师唐休因年老，随而踣（倒）， 久不能起，帝以笑为乐。” 9，吃青团 青团是清明节不可缺少的食物之一。我国古代由于清明禁火，所以不生火做饭只吃冷食。在我国江南一带就用艾草的汁拌进面粉里，再包裹进豆沙馅儿，便成了青团。 10，喝桃花粥 桃花粥是唐代民间寒食食品。以新鲜之桃花瓣煮粥，至明末此俗犹存。唐冯贽《云仙杂记》：“洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。”孔尚任《桃花扇》：“三月三刘郎到了，携手儿妆楼，桃花粥吃个饱。” 无疑，在寒食节的特色节令食品中，桃花粥最令人青睐。 11，吃枣饼等 清明节南方吃青团，而北方地区大多吃枣饼、麦糕、环饼、枣锢飞燕等食物为主。 12，炒螺蛳 民间在清明时常吃炒螺蛳。有“清明螺，赛只鹅”之说。螺蛳价廉物美，很受百姓欢迎。清明节这天，还要办社酒，全家聚在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。 如此看来，清明节不只是简简单单祭祀扫墓和踏青游玩这两种选择了。可以结合放风筝、踢足球等丰富多彩的活动和食物让清明节过的不再单一。 你好！谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公，春秋五霸之一〕，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来。 晋文公无佛山陵园计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲,一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。点击查看清明节养生食谱 清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。